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费章节(12点)
早点铺子的门首,高高地悬挂着一个大红的幌子,正随着风轻轻摇摆。她们这是早点铺子,只供应馒头、包子和汤粥,所以只挂了一个没穗子的幌子。
一家人从铺子里鱼贯走出来,五郎和小七一人举了一挂红纸包的鞭炮,听连守信说一声时辰到了,连蔓儿早就准备了火折子,立刻将鞭炮点燃,然后捂着耳朵跑开。
这是昨天连蔓儿去镇上,请王幼恒给写的字。王幼恒他们是要开早点铺子,干脆就赠了这块匾,当天就请镇上的匠人赶工赶出来,挂在了早点铺子的门首。
连蔓儿将灶间的窗户打开一扇,将馒头、包子、稀饭和肉汤一一摆好,香气顿时飘了开去。连守信带着五郎和小七在门前招揽客人。
“幼恒哥,尝尝我家的早饭。”连蔓儿将碗和筷子递给王幼恒。
王幼恒也感觉到了,因此也不再和他们客套。
“好啊,幼恒哥,你多吃些。”连蔓儿给王幼恒夹了一个包子,就笑嘻嘻地出去了。
很多人在外面张望,却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子,大家都持着怀疑和观望的态度。
“热稀饭一碗也只一文钱,还送一碟咸菜。”五郎也跟着招呼道。
干巴巴的干粮磨着嗓子眼,嘴巴和胃都在叫喧着,一文钱啪地一声拍在桌子上。
连蔓儿没有气馁,万事开头难。一碗碗的大骨汤和稀饭端出来,一文文钱收进木匣。有的人喝完了汤也不急着走,贪恋着屋子里的温暖,连家人都是笑脸相待,并不往外撵人。这些人也是有事要去做的,他们并不会坐在这里太久。
“好吃,顶饿,价格实惠。”
一批客人走了,又有一批客人来了。
至于灌汤包,还没开张。
连蔓儿叹了口气。
张氏的脚步和声音都是轻快的,她对今天的收益是满意的。
连家人简单地分了工,连守信、五郎和小七主要负责跑堂,张氏和连枝儿主要就是在灶间看火,至于连蔓儿,除了负责联络,她最主要的任务就是抱着钱匣子,将钱看好。
“哎哟呵,这里啥时候冒出个小饭馆来。”踢踢踏踏的马蹄声由远及近,停在窗户外,一个大嗓门粗声粗气地道。
连蔓儿忙站起来,推开一扇窗户,就看见三个人正从马背上下来,找地方拴马。三个人穿着绸缎外袍,头上戴着皮帽子,脚下穿的是半高筒的皮靴子。
有钱人
连蔓儿的眼睛顿时亮了。
“爹,哥,你俩赶快去把人给请进来。”连蔓儿忙回头对连守信和五郎道,“别跟他们说咱们卖馒头,让他们买包子。”
其实连蔓儿多虑了,这样的客人是不会吃他们那个顶饱的三和面的馒头的。
连守信和五郎跑出去,将三个人迎了进来,请到一张桌子旁坐下。
“新开的铺子?都有啥吃的?”依旧是那个大嗓门。
连蔓儿转了转眼珠,用手指戳了戳旁边站着的小七。
“好像是上次在杂货铺遇到的人。”连蔓儿道。大嗓门的男人是他们上次替周氏打酱油,在斜对面的杂货铺看见过,那时候他就买了很多,似乎还嫌杂货铺的好少。
“嗯,我也想起来了。”小七点头。
“刚出锅的灌汤肉包,两文钱一个,保管好吃,还有大骨萝卜汤,一文钱一碗。”连守信在向客人介绍铺子里的吃食。
“这小地方有啥好吃的。”一个长脸的男人有些懒洋洋地道
“刚才就该在镇上吃了。”另一个矮墩墩的胖子道。
看来这几个是走到这里饿了,心血来潮,想尝尝小铺子里的。
“就是吃个热乎,不想再往镇上跑了。掌柜的,先上几个包子,一人再来碗汤,要是好吃,大爷有赏。”大嗓门的男人道。
连守信和五郎走回灶间来,连蔓儿已经准备好了两盘共十个包子,并三大碗大骨汤,还有一碟用香油拌的酱黄瓜,一碟酸辣豆芽菜,一碟油炸花生米。
连守信愣了一下。
“咸菜是送的,豆芽菜一文钱,花生米两文钱。”连蔓儿简单地道。这是早上单独给王幼恒预备的,还有些,正好给这三个客人送去,也能多赚几文钱。她看得出,这三个人,是舍得花钱的。
连守信和五郎用大托盘将都端了出去,连蔓儿有些紧张,走到门口,掀开帘子的一角往外面张望着。
“还挺有眼力劲儿的。”大嗓门的男人看见连守信还端了几碟干净的小菜出来,似乎很满意。
“这包子还不”这是长脸的男人咬了一口包子后说的话。
“是吗,我也尝尝。”另一个男人也去夹包子。
连蔓儿松了一口气,刚才被打击到的自信缓缓回归了。
“蔓儿,再来两盘包子。”五郎端着空空的托盘走进灶间,对连蔓儿道。
还真能吃啊,连蔓儿几乎笑了出来,开店的不怕大肚汉,客人越能吃越好。
连蔓儿快手快脚地又捡出十个包子,递给五郎端了出去。
…………
连记早点铺子关门的时候,已经接近晌午了。一家人简单地收拾了一下,就都聚到休息的小间里,盘点今天的收入。
因为开业第一天,他们准备的并不是太多。三和面的馒头准备了八十个,灌汤包五十个。
三和面的馒头卖掉了六十个,灌汤包卖掉了四十个。其中那三个男人吃了二十个,还打包了十个,后来又来了两个客人,买了十个。那三个男人临走的时候还说会继续来吃,让给留着包子。
馒头和包子都有剩,现在这个天气,是可以留到,继续再卖。可连蔓儿没这个打算,新出锅的和隔夜的,味道还是不一样的。她宁愿亏些钱,也绝不愿意污了口碑。
馒头和包子,他们会吃掉。
骨头汤和稀饭比预想的卖的好,尤其是骨头汤,卖了整整三大锅,稀饭也卖了一锅。
连蔓儿数着木匣子里的铜钱,数出一百文钱,就交给张氏,用线串起来。钱匣子里一共是二百零六文钱。
“去掉米面、大骨头、萝卜、肉,柴禾的钱,还有今天的租钱,”连蔓儿仔细计算着成本,脸上露出了一点惊讶的表情。“今天咱们挣了九十六文钱”
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