思路客小说网 www.siluke.in，最快更新[美食]穿来就变成“娘亲” ！
虽然住在秦亦炎这里，但实际上两人交集甚少，因为秦亦炎每天不知道在忙什么，反正早饭一吃就出去了，然后直到下午吃饭前才会回来，唐越摸准了他的规律以后，做事也就随性了很多，虽然不是自己的房子，可那么拘束他还真不习惯啊。
随性的唐越这天又去了一品楼，最近跑的太勤，一品楼的小厮都知道这是孟大厨的客人，也没人敢拦了，唐越领着唐心一路畅通无阻。
孟大厨这次正在忙，忙着做一桌好宴，据说是来了个贵客，这吃穿用度都要按最好的来，并且还要按最贵的来。
这整个县城，只怕没有比这一品楼更贵更好的吃食了。
孟大厨首当其冲的就忙起来，找唐越来也是事先说好的，这上面的东家传话出来要做些清淡但是颜色味道都要极佳的菜肴，偏偏孟大厨擅长的没几个是清淡的，想着唐越应该懂些，就把唐越给叫了过来，唐越昨天答应了，于是今天一早就来了。
“越崽啊，你来的正好，这贵客还没来，东家话已经交代下来了，要好看好吃还要清淡，我听说啊，这贵客似乎是有了身孕，不能吃重味的，你给看看，能做些什么清淡的。”
唐越想了想，“这餐没说是偏好咸的还是甜的？”
孟大厨愣了愣，“这倒是没说。”
“那就甜咸都做一点好了，不知道还有些别的要求没有。”
“没了。”孟大厨说完又想起什么，“你知道这顿饭上面的赏赐有多少么？”
唐越摇摇头，他怎么会知道，不过还是做出一脸很感兴趣的样子，“多少？”
孟大厨伸出五个手指。
“五两？”
孟大厨摇摇头。
“五十两？”
依旧摇摇头。
唐越这下子惊讶了，“难不成是五百两？”
“是啊，秦管事的话假不了，这贵客不知道是个什么身份，一顿饭赏给厨子的就这么多，秦管事说了，做的好了还有重赏。”
唐越张着嘴巴，半天没合上。他倒是没好奇这娇客是个什么身份，他好奇的是这一品楼的东家，这县城说小不小，说大也完全算不上很大，又是个偏远地方的县城，怎么能引来这么有钱的主，“这一品楼的东家，你们见过么？”
孟大厨摇摇头，“我在这一品楼充其量也就是个厨子，这菜上的事情归我管，别的我就管不着了，这一品楼的东家从来没有露过面，也从来没有来过这里，与他有联系的也就只有秦管事而已，秦管事一般我们都见不着，更别说他这头顶上面的东家了。”
唐越啧啧两声，对着一品楼的东家更好奇了。
不过这好奇归好奇，这种人物也不是他能打听到的，专心帮孟大厨做好这顿饭才是正经，孟大厨说了，这要是做好了赏赐下来，唐越也能分上一杯羹，唐越一下子就更有劲了。
“孟大厨这菜式订好了么？”
“我初步的确定了几样，十菜八点三卤一汤。”
唐越咋舌，这真的是一位贵客的菜式么？这得要多大的肚子才吃得下这么多。
“那我帮你弄些什么。”
“这糕点和卤味自有人做，你就专心帮我想这十菜好了，要好看清淡还要好吃。”
这其实对唐越来说，也不算有太大的难度，天、朝的粤菜不就是以清淡闻名么，还有很多别的菜系也有很多清淡味美的菜式。
孟大厨自己已经想好了好几样，差的也就是两道菜而已，但是这两道菜则是要作为压轴菜出场的，所以势必要味道一绝，并且出不得一点乱子。
唐越一下子就想到了一道菜，要是作为压轴菜出来想必也是半点都不逊色。
孔雀开屏鱼，属鲁菜，在天、朝也算是享誉盛名。
这在天，朝也不是很难的菜，可它样子好看是其一，其二是在这种调料不齐全的情况下，最容易做出零失误，其三是这里吃鱼还是很少，要是把这鱼做的美味，也能促进更多的水产走向餐桌嘛，只有自己觉得鱼是绝世美味简直是太可惜。
孟大厨也算是对唐越很是信任，这样的场合也敢由唐越随意发挥，唐越决定用鱼他也只是皱了皱眉，什么也没有说。
这桌饭也算是从几天前就开始准备，要的东西也快马加鞭的运了过来，唐越只说他要鱼，就立马有人给送上了最新鲜的鱼。
唐越一看，居然是一条鲜美少刺的海鲈。
这个用来做开屏鱼简直是再合适不过了。
刀工是孔雀开屏鱼的关键，要想样子漂亮，就不能从肚子开膛取内脏，要去掉头以后，从上面小心的把内脏取出来，其次就是切鱼，鱼肚不能切断，必须要均匀的连在一起，只切断鱼背到鱼肚前一指处，厚度不能过薄，也不能过厚，成型才能漂亮。
这活在唐越手上，用了不过短短的半柱香时间而已。
然后就是用姜，盐，葱研制入味，就算是成功了一大半了，等到别的菜式都做的差不多了，唐越才开始上锅蒸鱼，淋上一勺香油，一勺颜色较浅味道却很鲜的酱汁也就是生抽，唐越将造型漂亮的鱼上了锅，等到别的菜都好了，他的鱼也完成了，最后泼上一勺熟油，将红色的枸杞装饰在扇形的鱼肉上面，这菜就算是彻底完成了。
孟大厨只来得及看了一眼，这菜就随着别的一起上了桌。
另一道菜是更为简单的，就是唐越那天做给秦亦炎吃的蒸酿豆腐，只是摆盘比那时候用心了许多，倒是看起来也是盘清淡开胃的好菜。
要说这清淡，大鱼大肉的自然是算不得清淡，只是这要是没有半点荤腥又很难让人有胃口，唐越这样做也算是合了好吃又好看还要清淡的要求。
一品楼最角落的厢房里，一个挺着肚子的华衣女子正在与人说话。
“你这一走就是好几月，当真是不想再回京城了？”
对面的男子合起扇子，笑眯眯的很是随意，“这清幽雅致的我最喜欢，回京城做什么。”这俊朗慵懒的样子，不是秦亦炎又是谁。
“不想回去也随你，只是你一人在这我不放心。”
猛地想起家里还有一个人的身影，秦亦炎嘴角的笑意真切了几分，“你放心，我过得很好。”
女子还想说些什么，却有人在外面敲了几声，“秦公子，可以传膳了么？”
秦亦炎一挥衣袖打断女子的话，“姐姐，还是先吃饭吧。这一品楼可是我精心经营的，菜色不错，虽比不得皇宫的，你也可以好好尝尝。”
说完不等女子说出什么，就一拍手，外面等候的侍从鱼贯而入，将菜式一道一道的端了上来。
秦亦炎一眼就看到了里面万分熟悉的一道菜，眼睛一眯，伸出筷子就尝了一口，别说样子，味道都是极其相似的，这唐越又来一品楼了？
秦亦笙见他上来就盯上了其中一道菜色，尝了一口似乎是味道不错，她最近因为有身孕胃口也差了不少，就也夹起来准备尝一点。
“这不就是普通的豆腐么？有什么好吃的？”
秦亦炎不说话，这好吃不好吃，别人说了总是不算的。
软嫩白皙的豆腐一入嘴就化了，只余下一点嫩嫩的肉糜，合着酱香，又嫩又滑，秦亦笙眯起和秦亦炎有八分相似的眼睛，“不怪你喜欢，看着清清淡淡的，却实在是道好菜。”
秦亦笙还想再吃一口，眼睛却瞬间又被另一道菜吸引了，薄薄的鱼肉从鱼背处横切，散开摆成圆弧状，像是西域前些年进贡的珍鸟，上面点缀了些红红的枸杞，配上浅色的汤汁，十分诱人的样子。
秦亦笙只吃了一口就扭头看向秦亦炎，“你这小县城里倒是藏着个好厨子，不如你割爱，让我带回京城去如何？”
秦亦炎只看看也大约想得到这菜出自谁人之手，孟大厨的菜他吃过不少，他鲜少做鱼，味道也很少做的清淡，这鱼既然不是他做的，就肯定是唐越做的了，秦亦炎笑出声，“一品楼靠的可就是这个厨子，借给你我不是要喝西北风？”
秦亦笙原本就是说笑的，见秦亦炎这样舍不得倒是起了戏弄的心思，“一个厨子你都舍不得，看来我这个长姐在你心中着实没有什么分量。”
“你就别说笑了，皇上他那么宠爱你，要什么样的厨子没有？皇宫内院的御厨难道还比不上我一个小县城的厨子么？”
秦亦笙噗嗤一声笑出声来，“还真比不上，你可舍得送给我？”
秦亦炎皱皱眉头，做出努力思考的样子，“要不然我让他日日给你做些好菜，快马加鞭的送到京城去？”
“那还是算了，我怕送去了菜也馊了。”
两人你来我往的说了好一会儿，这顿饭才算是吃完了，一整桌的菜式，吃的最多的，也就是那么两道而已。
“这带走是不行了，我见见总是没问题的吧。”
秦亦炎愣了愣，“我着人去看看。”
秦管事闻言附身在秦亦炎耳边，被嘱咐了几句点了点头，转身下楼了。
厨房里，众人赶好了这重要的差事，刚放松下来，就见这秦管事进来了，连忙站好行礼，“秦管事。”
秦管事点点头，“孟大厨呢？”
“那边。”
秦管事走向门口，孟大厨似乎正在送什么人，人已经走远了，秦管事眯起眼睛看了看背影，总觉得这个背影似乎有些熟悉，“孟大厨，这就是你看来的厨子？”
孟大厨点点头，“是啊，怎么了？”
“没什么，这次东家很满意，赏赐不会少了你们的。”
孟大厨高兴的直拍腿，“我就说那小子靠谱。”
“东家说了，管好你这里人的嘴，出去了别说这菜是别人做的。”
孟大厨不明就里，“秦管事你不是都知道么？他可是帮了大忙的，东家这是什么意思？”
“你别说就对了，以后也别让他来这一品楼了。”
孟大厨点点头，丝毫也想不通这其中关键，唐越这小子什么时候得罪了东家了么？
其实岂止是孟大厨，秦管事也是不得其解，少爷的意思明明是不想让贵妃娘娘看到这厨子，可让少爷这样大费周章的真的只是为了一个厨子？
“回娘娘，这厨子在下面候着了，您还要见么？”
“见，怎么不见。”
于是孟大厨满脸疑惑的被叫了上来，房间里只有两个人，一个雍容华贵的女子，正挺着个肚子，应该就是这一品楼的贵客了，另一个坐在屏风正挡着的地方，孟大厨没敢抬头，自然也没看到长得什么样子。
“这菜都是你做的？”
想起秦管事的吩咐，孟大厨点了点头，“是的。”
秦亦笙又看了他几眼，“得了，你下去吧。”
于是，孟大厨又不明就里的走了。
“看到了姐姐还要我送给你么？”
“脑满肠肥的，这菜果真是他做的？那还是算了，免得我经常见他倒了胃口，算了，将钱赏下去，我明日去赵家一趟就回去了。”
“我明日跟你一起。”
“行了，回去歇着吧，我也累了。”